Según estimaciones de la FAO, cada año se pierden cerca del 40% de los cultivos alimentarios del mundo por esta razón, y esta cuestión está íntimamente ligada tanto al comercio como a los viajes internacionales, así como al cambio climático. Al proteger la sanidad de las plantas estamos reduciendo la pobreza, aumentando la seguridad alimentaria, fomentando el desarrollo económico y protegiendo el medio ambiente, tal y como afirma el Secretario de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (IPPC).

A continuación se especifican una serie de enlaces a vídeos con los que se puede trabajar esta temática.