productos agroalimentarios
El elevado coste ambiental de desperdiciar alimentos
Hoy os resumimos un estudio liderado por Jaime Martínez-Valderrama que muestra los costes ambientales derivados del desperdicio de grandes cantidades de fruta y verdura frescas que son desechadas antes de entrar en el circuito comercial.
IFAPA investiga para adaptar los productos agroalimentarios al gusto de los consumidores
IFAPA colabora con entidades privadas para avanzar en la calidad de la fresa y la obtención de nuevos vinagres con frutas
